Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Hidangan ini terkenal dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Sambal geprek sendiri merupakan sambal yang diulek atau dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, garam, dan gula.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Ayam
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal dengan ayam goreng panas.
2. Sambal Geprek Tempe
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal dengan tempe goreng panas.
3. Sambal Geprek Udang
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 4 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal dengan udang goreng panas.
4. Sambal Geprek Ikan
Bahan:
– 20 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal dengan ikan goreng panas.
5. Sambal Geprek Sayuran
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Wortel, kol, dan sawi secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan tomat dengan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
5. Angkat dan geprek sambal dengan sayuran goreng panas.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
