Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Strawberry shortcake merupakan salah satu dessert yang lezat dan segar untuk dinikmati kapan pun. Dessert yang terdiri dari lapisan sponge cake, whipped cream, dan potongan potongan strawberry ini selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
– 2 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cup susu segar
– 1/2 cup mentega cair
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 cup whipped cream
– 2 cup potongan strawberry
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Di mangkuk terpisah, kocok telur hingga mengembang. Tambahkan susu, mentega cair, dan vanilla extract. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan sponge cake dari oven dan biarkan dingin.
7. Potong sponge cake menjadi dua bagian horizontal.
8. Olesi bagian atas sponge cake dengan whipped cream, lalu tambahkan potongan potongan strawberry.
9. Tutup dengan bagian atas sponge cake dan hias dengan whipped cream dan potongan strawberry.
Strawberry shortcake siap disajikan dan dinikmati. Dessert ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di acara-acara spesial atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba!
