Tumpeng 17 Agustusan adalah salah satu tradisi yang telah menjadi bagian dari perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia. Tumpeng sendiri merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk kerucut, yang melambangkan keberkahan dan kejayaan.
Tumpeng 17 Agustusan biasanya disajikan dalam acara perayaan kemerdekaan, baik di rumah, kantor, maupun sekolah. Hidangan ini menjadi simbol kebersamaan dan semangat patriotisme dalam merayakan kemerdekaan Indonesia.
Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras, santan, kunyit, serai, daun salam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Berikut adalah cara membuat Tumpeng 17 Agustusan:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan santan, serai, daun salam, dan kunyit hingga matang dan mengental.
2. Setelah nasi kuning matang, masukkan ke dalam cetakan tumpeng yang telah disiapkan. Tekan-tekan agar nasi padat dan membentuk kerucut.
3. Sajikan tumpeng dengan lauk pauk tradisional Indonesia seperti ayam goreng, telur balado, sambal terasi, dan kerupuk.
4. Hiasi tumpeng dengan irisan mentimun, wortel, dan tomat untuk menambah keindahan dan kelezatan hidangan.
Tumpeng 17 Agustusan dapat disajikan sebagai hidangan utama dalam acara perayaan kemerdekaan bersama keluarga, teman, atau rekan kerja. Selain sebagai simbol kebersamaan, tumpeng juga melambangkan rasa syukur atas kemerdekaan yang telah diraih oleh bangsa Indonesia.
Dengan menyajikan Tumpeng 17 Agustusan, kita dapat memperkuat rasa cinta tanah air dan semangat nasionalisme dalam merayakan hari kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, semoga kebersamaan dan semangat patriotisme selalu terjaga dalam diri kita. Dirgahayu Indonesia!
