Ubi jalar, atau kadang disebut juga sebagai ubi manis, merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ubi jalar juga merupakan makanan padat nutrisi yang sangat disarankan oleh para ahli nutrisi di India?
Menurut para ahli nutrisi di India, ubi jalar mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar. Serat adalah nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh.
Ubi jalar juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan zat besi. Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Sedangkan vitamin C merupakan antioksidan alami yang dapat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Kalium dan zat besi juga penting untuk menjaga kesehatan jantung dan darah.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang tahan lama bagi tubuh. Karbohidrat kompleks juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah terjadinya lonjakan gula darah setelah makan.
Dengan berbagai nutrisi yang terkandung dalam ubi jalar, tidak heran jika para ahli nutrisi di India sangat merekomendasikan makanan ini sebagai pilihan yang sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ubi jalar ke dalam menu makanan sehari-hari Anda demi menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup Anda.
