Pemerintah Indonesia perlu segera membuat masterplan yang komprehensif jika rendang akhirnya diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO. Hal ini perlu dilakukan untuk memastikan bahwa keberadaan rendang sebagai warisan budaya Indonesia dapat terjaga dengan baik dan memberikan manfaat yang maksimal bagi masyarakat.
Rendang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer di dalam maupun luar negeri. Kelezatan dan keunikannya membuat rendang menjadi salah satu makanan yang sangat dihargai dan diakui secara internasional. Karena itu, tidak mengherankan jika rendang masuk dalam daftar nominasi Warisan Budaya Tak Benda UNESCO.
Namun, pengakuan ini juga membawa tantangan tersendiri bagi pemerintah Indonesia. Dengan status sebagai warisan budaya, rendang harus dijaga dan dilestarikan dengan baik agar tidak terjadi penyalahgunaan atau perubahan yang dapat merusak nilai budaya dari masakan ini. Oleh karena itu, perlu adanya masterplan yang berisi strategi dan langkah-langkah konkret untuk menjaga keberlangsungan rendang sebagai warisan budaya.
Masterplan tersebut dapat mencakup berbagai aspek, mulai dari perlindungan hukum terhadap rendang sebagai warisan budaya, pengembangan standar produksi rendang yang berkualitas, hingga promosi dan pemasaran rendang secara luas baik di dalam maupun luar negeri. Selain itu, pemerintah juga perlu bekerja sama dengan berbagai pihak terkait, mulai dari produsen rendang, akademisi, hingga komunitas masyarakat setempat untuk memastikan keberhasilan implementasi masterplan tersebut.
Dengan adanya masterplan yang terstruktur dan terencana dengan baik, diharapkan rendang dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang besar bagi Indonesia. Selain sebagai bagian dari identitas budaya bangsa, rendang juga memiliki potensi ekonomi yang besar sebagai produk kuliner unggulan yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Dengan demikian, pemerintah perlu segera bertindak dan membuat masterplan yang komprehensif untuk menjaga keberlangsungan rendang sebagai warisan budaya Indonesia. Dengan langkah yang tepat, diharapkan rendang dapat terus dikenal dan dihargai oleh dunia sebagai salah satu masakan tradisional Indonesia yang istimewa.
