Austrade, badan pemerintah Australia yang bertanggung jawab untuk mempromosikan perdagangan dan investasi di luar negeri, telah bekerja sama dengan mitra lokal untuk menggelar lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia.
Lokakarya ini bertujuan untuk memperkenalkan hidangan Australia kepada masyarakat Indonesia, serta meningkatkan kerja sama antara kedua negara dalam bidang kuliner. Acara ini dihadiri oleh para chef Australia yang ahli dalam menyajikan hidangan khas negara mereka, serta para pengusaha kuliner Indonesia yang tertarik untuk memperluas bisnis mereka ke pasar Australia.
Selama lokakarya, para peserta diajari bagaimana cara memasak hidangan-hidangan khas Australia, mulai dari seafood yang segar hingga daging yang berkualitas tinggi. Mereka juga diberikan informasi tentang bahan-bahan lokal yang dapat digunakan sebagai pengganti bahan-bahan yang sulit didapatkan di Indonesia.
Selain itu, para peserta juga diajari tentang cara pemasaran dan promosi produk kuliner di pasar internasional, termasuk cara mendapatkan sertifikasi halal untuk produk mereka. Austrade dan mitra lokal berharap bahwa melalui lokakarya ini, para peserta dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk kuliner mereka di pasar global.
Dengan adanya kerja sama antara Austrade dan mitra lokal dalam menggelar lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia, diharapkan akan terjalin hubungan yang lebih erat antara kedua negara dalam bidang kuliner. Hal ini juga diharapkan dapat membuka peluang baru bagi para pengusaha kuliner Indonesia untuk memasuki pasar Australia, serta meningkatkan pertukaran budaya melalui kuliner.
