Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, sering kali makan steak dianggap tidak sehat karena tinggi lemak dan kalori. Namun, sebenarnya ada cara untuk menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilih jenis daging yang rendah lemak
Saat memilih steak, pastikan untuk memilih jenis daging yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh seperti ribeye atau T-bone.
2. Pilih cara memasak yang sehat
Hindari menggoreng steak dalam minyak banyak. Sebaiknya panggang atau grill steak tanpa tambahan minyak. Anda juga bisa merebus atau memanggang steak tanpa lemak tambahan.
3. Hindari saus yang tinggi lemak
Saus adalah tambahan yang sering kali membuat steak lebih nikmat. Namun, banyak saus mengandung banyak lemak dan kalori. Sebaiknya hindari saus krim atau saus berlemak tinggi. Lebih baik pilih saus tomat atau saus rendah lemak.
4. Sertakan sayuran dalam hidangan
Agar makan steak tetap sehat, jangan lupa untuk menyertakan sayuran dalam hidangan Anda. Sayuran dapat memberikan serat dan nutrisi penting bagi tubuh Anda. Anda bisa menambahkan salad hijau atau sayuran panggang sebagai pendamping steak.
5. Batasi porsi
Meskipun steak yang sehat tetap bisa dinikmati, penting untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Batasi porsi steak yang Anda makan dan jangan lupa untuk menikmati hidangan lain seperti nasi merah atau kentang rebus.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda bisa menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan. Selamat menikmati hidangan steak sehat dan rendah lemak!
