Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari Medan yang sangat unik dan autentik. Martabak piring ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan martabak biasa karena bahan-bahan yang digunakan dan cara pembuatannya yang khas.
Martabak piring terbuat dari adonan tepung terigu yang tipis dan renyah, kemudian diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Setelah itu, adonan tersebut dilipat dan dipanggang di atas wajan datar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Keunikan dari martabak piring adalah cara penyajiannya yang berbeda. Martabak ini disajikan dalam piring kecil dengan ukuran yang pas untuk satu porsi. Biasanya, martabak piring disajikan dengan tambahan saus sambal dan acar mentimun yang segar untuk menambah cita rasa yang lezat.
Martabak piring juga memiliki berbagai varian rasa yang bisa dipilih sesuai dengan selera masing-masing, seperti martabak piring ayam, martabak piring keju, martabak piring coklat, dan masih banyak lagi. Varian rasa ini membuat martabak piring semakin diminati oleh masyarakat karena bisa disesuaikan dengan selera dan keinginan konsumen.
Selain itu, martabak piring juga memiliki harga yang terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Biasanya, martabak piring dijual di warung-warung kecil di pinggir jalan atau di pasar tradisional sehingga mudah ditemukan di berbagai sudut kota Medan.
Jadi, bagi Anda yang sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan untuk mencoba martabak piring ini. Rasakan sensasi cita rasa yang unik dan autentik dari kuliner khas Medan yang satu ini. Selamat menikmati!
