Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis seperti milk bun? Roti yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 10 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
3. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin dan biarkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disajikan sebagai sarapan atau camilan di tengah hari. Anda juga bisa menambahkan filling sesuai selera seperti selai, keju, atau daging. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
