Sate taichan, makanan yang sedang hits di Indonesia belakangan ini. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang membuat lidah siapa pun yang mencicipinya akan ketagihan. Sate taichan sendiri berasal dari Indonesia, tepatnya dari kota Bandung. Namun, kini sate taichan sudah dikenal luas di seluruh Indonesia dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan cukup sederhana dan mudah didapat di pasaran. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kecap manis, garam, gula, minyak sayur, dan jeruk nipis. Selain itu, Anda juga membutuhkan tusuk sate untuk menusuk potongan ayam saat proses memanggang.
Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga merata.
2. Lumuri potongan ayam fillet dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
3. Tusukkan potongan ayam fillet yang sudah dilumuri bumbu ke tusuk sate.
4. Panaskan minyak sayur di wajan. Panggang potongan ayam fillet hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan sate taichan panas dengan taburan bawang goreng dan irisan jeruk nipis.
Sate taichan siap disantap! Nikmati sate taichan pedas dan gurih ini sebagai camilan atau hidangan utama di rumah bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
