Bagi pecinta cemilan, keripik pisang mungkin sudah tidak asing lagi di lidah. Keripik pisang merupakan camilan yang gurih dan manis yang sangat populer di Indonesia. Namun, tidak semua keripik pisang yang dijual di pasaran memiliki rasa yang sesuai dengan selera kita. Oleh karena itu, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat keripik pisang yang enak, gurih, dan manis di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik pisang antara lain:
– Pisang kepok yang sudah matang, sekitar 5-6 buah
– Tepung beras, sekitar 200 gram
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai dengan selera. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar hasilnya lebih enak.
2. Campurkan tepung beras dengan air, garam, dan gula pasir hingga menjadi adonan yang cukup kental. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar nantinya hasil keripik pisang lebih renyah.
3. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung beras hingga rata, pastikan setiap bagian pisang terbalut dengan tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng irisan pisang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat keripik pisang dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.
6. Keripik pisang siap disajikan dan dinikmati sebagai cemilan yang gurih dan manis.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa membuat keripik pisang enak dan lezat di rumah. Selain lebih sehat karena tidak menggunakan pengawet dan bahan kimia lainnya, kita juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera kita. Selamat mencoba!
