Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang gurih. Jika Anda ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung sagu
– 500 ml air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung sagu dengan air dalam sebuah wadah. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
2. Masak campuran tepung sagu dan air di atas api sedang sambil terus diaduk.
3. Masak hingga adonan mengental dan kenyal.
4. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
5. Masak adonan selama sekitar 30 menit hingga matang dan teksturnya benar-benar kenyal.
Papeda siap disajikan dengan kuah ikan atau daging yang gurih. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau cabe rawit untuk memberikan rasa pedas pada papeda Anda.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati sajian tradisional khas Maluku ini bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih.
