Kopi Tuku, sebuah kedai kopi asal Indonesia, telah berhasil mempopulerkan penggunaan gula aren dalam kopi di kancah global. Gula aren, atau yang dikenal juga sebagai gula merah, telah menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kopi di seluruh dunia karena memberikan rasa yang unik dan kaya.
Kopi Tuku, yang berbasis di Jakarta, telah sukses memperkenalkan gula aren sebagai pemanis alami yang dapat meningkatkan cita rasa kopi. Gula aren dipilih karena memberikan rasa manis yang lebih lembut dan kompleks daripada gula putih biasa. Selain itu, gula aren juga memiliki aroma yang khas dan memberikan nuansa tradisional pada minuman kopi.
Dengan keberhasilan Kopi Tuku dalam mempopulerkan gula aren, banyak kedai kopi lainnya di Indonesia maupun di luar negeri yang mulai mengadopsi penggunaan gula aren dalam menu kopi mereka. Hal ini menunjukkan bahwa gula aren tidak hanya menjadi tren di kalangan pecinta kopi, tetapi juga menjadi bagian dari budaya kopi yang semakin diterima secara luas.
Selain memberikan rasa yang unik, penggunaan gula aren dalam kopi juga dianggap lebih sehat karena mengandung lebih banyak nutrisi daripada gula putih biasa. Gula aren mengandung zat besi, kalsium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan demikian, Kopi Tuku telah memberikan kontribusi yang signifikan dalam memperkenalkan gula aren dalam kopi di kancah global. Hal ini menunjukkan bahwa Indonesia memiliki potensi besar dalam mengangkat budaya kopi lokal ke tingkat internasional dan mendapatkan apresiasi yang lebih luas.
